Post je vrijeme duhovnog i fizičkog čišćenja, a u pravoslavnoj tradiciji on zauzima posebno mjesto. Suzdržavanje od hrane životinjskog porijekla, poput mlijeka, mesa i jaja, dio je tog procesa. Tradicionalni restoran Integra, poznat je nadaleko upravo po tome što poštuje običaje i tradiciju, u potpunosti razumije važnost posta i trudu i zalaganju tima  želje gostiju budu ispunjene u svakom trenutku. Naša ponuda posnih jela nije samo za one koji poste – ona je idealna i za vegane, vegetarijance, kao i za sve one koji žele uživati u zdravim i raznovrsnim obrocima tokom cijele godine.

Danas vam predstavljamo neka od naših najtraženijih posnih jela, koja su, zahvaljujući vašim sugestijama, postala pravi hit u našoj ponudi. Svako od ovih jela je poseban doživljaj za nepce.

Bruskete sa tunjevinom ili bruskete sa lososom: Savršen početak dana

Krenimo od doručka, gdje se ističu naše bruskete sa tunjevinom, cherry paradajzom i svježom salatom od rukole. Ove bruskete su pravi hit među našim gostima, koji često ističu da je “doživljaj prvog zalogaja dominantan i izrazito delikatesan.” Idealne su za početak dana, ali i kao predjelo ili glavno jelo za ručak i večeru. Njihova popularnost ne jenjava, jer su jednostavne, a opet puni nevjerovatne svježine i ukusa.

Bruskete sa lososom i biljnim sirom: Neodoljivi delikates

Ako ste ljubitelj kombinacija ribe i biljnog sira, naše bruskete sa lososom i biljnim sirom su pravi izbor za vas. U kombinaciji sa salatom od rukole, ove bruskete nude izvrstan balans između bogatog i svježeg ukusa lososa  te sofisticiranom uksuu biljnog sira. Naši gosti najčešće kažu da se rado vraćaju ovom jelu zbog njegove nježnosti i savršenog spoja ukusa. Jedan zalogaj i zaljubićete se!

Lignje sa dresingom od blitve i krompira: Prava jadranska gozba

Jedno od jela koje su naši gosti posebno tražili da se vrati na jelovnik svakako su lignje po receptu šefa kuhinje. Lignje pripremljene na ovaj način dolaze sa dresingom od blitve i krompira, uz marinadu koja je inspirisana ukusima Jadrana. Ovaj specijalitet zaista pruža pravu morsku gozbu, uz savršen balans između slanog, blagog i aromatičnog ukusa.

Riblja Čorba: Klasika koja nikada ne može da razočara

Nema ničeg boljeg od domaće riblje čorbe koja je, s pravom, postala klasik našeg menija. Spoj kvalitetnog mesa i posebne recepture čini ovu čorbu nezaobilaznim izborom za sve ljubitelje ribljih jela. Riblja čorba je bogata, puna ukusa i savršen uvod u glavno jelo ili u zavisnosti od niova gladi vrlo često je dovoljna i kao glavno jelo. Garantuje užitak za sve one koji žele uživati u bogatstvu mora.

Pastrmka sa žara: Klasik savršenstva na tanjiru

Pastrmka sa žara jedan je od najčešćih i najvoljenijih posnih specijaliteta u našem restoranu. Ova riba dobija svoju posebnu slatkoću zahvaljujući krompir salati i marinadi, koji se vezuju za aromu i svježinu pastrmke. Služena s jednostavnim prilozima, pastrmka sa žara pruža pun ukus, a istovremeno ostavlja osjećaj lakoće, što je čini idealnim izborom za vrijeme posta.

Smuđ sa žara: Nepogrešiv izbor za pravi gurmanski užitak

Ako ste ljubitelj ribe, smuđ sa žara je specijalitet koji morate probati. Ovo jelo je postalo favorit naših gostiju još od prvog dana, zahvaljujući savršenoj pripremi i načinima serviranja. Uz krompir salatu i marinadu, smuđ sa žara predstavlja vrhunski spoj ukusa koji ne ostavlja nikog ravnodušnim. Savršen je izbor za sve koji žele uživati u kvalitetno pripremljenoj ribi.

Rižoto sa gamborima: Morski hedonizam kojeg gosti biraju

Rižoto sa gamborima je specijalitet koji ne možete da ne volite. Ovaj rižoto miriše na morski hedonizam i savršeno se uklapa s čašom kvalitetnog bijelog vina, poput Sauvignon Blanca. Bogat, kremast i pun ukusa, rižoto sa gamborima idealan je za ljubitelje morskih plodova i specijaliteta, a svaki zalogaj pruža osjećaj luksuza, sitosti i uživanja.

Zapečeni grgeč za dvije osobe: Slatkovodna poslastica koja oduzima dah (Naš kec u rukavu)

Za kraj, posebno izdvajamo zapačeni grgeč, jednu od najljepših slatkovodnih riba koja je pravi delikates. Grgeč se servira u kombinaciji s aromatičnim povrćem poput krompira, kapara, maslina i bebi mrkve, uz pastu od pelata, emulziju mlade blitve i limete. Ovaj specijalitet, pripremljen isključivo za dvije osobe, prava je poslastica koja mami sve ljubitelje dobre hrane. Uživanje u grgeču je iskustvo koje ne smijete propustiti!

Posni meni Tradicionalnog restorana je meni za svaki period i svaku priliku

Bogatstvo naše ponude posnih jela omogućava da uživate u zdravoj i uravnoteženoj ishrani tokom posta, a naši specijaliteti će vas oduševiti i van tog razdoblja. Svako jelo na našem meniju odlikuje se vrhunskim nutritivnim vrijednostima i nezaboravnim ukusima, što čini da se naši gosti uvijek vraćaju po još.

Posjetite Tradicionalni restoran Integra i doživite čari posnih jela koja oduševljavaju. Vidimo se!