Banja Luka je grad koji istinski uživa u dobrom zalogaju i dugim razgovorima za stolom. Upravo tu ljubav prema hrani željeli smo obogatiti nečim novim i drugačijim. Restoran SO nastao je iz želje da našim sugrađanima približimo čari azijske kuhinje onako kako je mi doživljavamo – kao savršen balans svježine, pažljivo biranih začina i vizuelne ljepote koja svaki tanjir čini posebnim.
Iskreno putovanje kroz azijsku tradiciju
Dugo smo maštali o mjestu gdje se autentični sastojci pripremaju sa posebnom pažnjom i poštovanjem prema tradiciji, ali na moderan način. U Restoranu SO fokus smo stavili na ono najvažnije: svježinu i sklad ukusa. Bez obzira na to da li ste već ljubitelj sushija ili se prvi put susrećete sa mekoćom bao peciva, naš cilj je da se kod nas osjećate opušteno, dok vaša nepca istražuju neke nove, egzotične note.
Sushi koji slavi svježinu
Za nas, sushi nije samo priprema riže i ribe; to je igra tekstura i pažljivo biranih detalja. Svaka rolnica u našoj kuhinji priprema se s ciljem da pruži zaokružen i bogat ukus.
- „SO“ Roll: Kao naš mali doprinos klasici, ova rolnica spaja hrskave pohovane gambore sa nježnim lososom i avokadom. Uz blagi dodatak wasabija i teriyaki sosa, krunisana kavijarom i kranči lukom, ona donosi savršen balans koji će vas osvojiti na prvi zalogaj.
- Samurai Roll: Ako volite provjerene kombinacije koje odišu snagom, Samurai roll donosi spoj gambora i lososa, dodatno obogaćen aromom tostiranog susama.
- Spicy Tuna Roll: Za one koji uživaju u laganoj pikantnosti, tunjevina u kombinaciji sa krastavcem i kremastom Philadelphia sirom, uz dodatak Togarashi začina, nudi pravo osvježenje.
- Philadelphia Roll: Za ljubitelje nježnih i baršunastih ukusa, ova rolnica je apsolutni favorit. Spoj svježeg lososa i kremastog Philadelphia sira pruža nevjerovatnu mekoću, dok avokado dodaje prirodnu puterastu notu. Sve je upotpunjeno kavijarom od lososa, koji svakom zalogaju daje diskretnu dozu luksuza i svježine mora.
- Green Dragon: Naša najzelenija rolnica, bogata avokadom i crnim susamom, idealna je za sve koji tragaju za kremastim i laganim teksturama.
Bao Buns: Nježni dodir tradicije
Posebno nam je drago što vam možemo predstaviti Bao Buns – mekana, na pari kuhana peciva koja su prava poslastica za ljubitelje laganih obroka. Njihova specifična tekstura, koja podsjeća na najmekši domaći hljeb, služi kao idealna podloga za bogate punjenja.
Izdvojili smo dvije varijante koje rado preporučujemo:
- Premium I (Trgana svinjetina): Sporo kuhana svinjetina koja se lagano topi, uparena sa blagim džemom od luka i kiselim krastavcima. BBQ dresing i fritirani luk daju joj onu poznatu, punu aromu koja mami osmijeh.
- Premium II (Trgana piletina): Laganija opcija sa svježim krastavcima i ljubičastim lukom. Tostirani susam i naš kućni dresing čine ovu kombinaciju idealnom za svjež i ukusan ručak ili večeru.
Tacos & Burgers: Poznati klasici u novom ruhu
U Restoranu SO volimo da se igramo sa ukusima koje svi poznajemo, dodajući im male tajne naše kuhinje. Naši tacosi su pravi dokaz kako se različite kulture mogu lijepo sresti na jednom tanjiru.
- Tacos „SO“: Naša verzija spaja trganu teletinu sa hrskavom pancetom. Dodatak domaćeg ajvara i fete donosi miris tradicije, dok dimljeni sir i ljubičasti luk čine svaki zalogaj posebnim.
- Tacos „Chef“: Za trenutke kada želite sebi priuštiti nešto posebnije, slajsevi kvalitetnog bifteka sa tartuf ajolijem i dimljenim sirom nude diskretan luksuz i dubok, prepoznatljiv ukus.
Dobrodošli za naš sto
Na kraju, Restoran SO je više od same ponude na meniju. To je mjesto gdje želimo da zastanete, uživate u društvu i prepustite se ukusima koje smo sa mnogo ljubavi pripremili za vas. Azijska kuhinja je za nas dio strasti našeg bogatog menija, koju želimo podijeliti sa vama, bez pretencioznosti, ali sa jasnim fokusom na kvalitet i vaš užitak.
Posjetite nas i dopustite nam da vas ugostimo. Čekamo vas u ambijentu koji je stvoren za opuštanje i stvaranje novih gastronomskih uspomena.
Sve informacije i rezervacije za Restoran SO – dostupne su na sljedeći broj telefona + 387 (0) 65 888 383
