Ako tražite restoran u Banja Luci koji podjednako dobro funkcioniše u 9 ujutro i u ponoć, restoran SO u sklopu našeg Hotela Integra je odgovor. Bogata ponuda doručaka, ručkovi s naglaskom na internacionalnu kuhinju s posebnim akcentom na azijske specijalitete, tacos majstorije i petkom i subotom noćna atmosfera koja pretvara ovaj prostor u pravo iskustvo — SO je za Banja Luku ono što su slični koncepti postali za najveće regionalne metropole poput Zagreba, Ljubljane ili Beograda.

Doručak u SO: Gdje dan počinje s namjerom

Doručak u restoranu SO nije rutinska obaveza — to je namjerno dizajniran ritual. Meni nudi pažljivo balansirane opcije za svaki apetit i svaki tempo jutra: od laganog do izdašnog, od poznatog do neočekivanog.

Bestselleri sa doručak menija

• Doručak za dvoje „SO” Dimljeni losos, kajgana sa bebi špinatom, ricotta namaz s limetom, hrskava tortilja, pomfrit od batata 29 KM
• Premium doručak Hercegovački pršut, dimljena kukuruzna krupica, krema od janjskog kajmaka i tartufa, marinirani vrganji 15 KM
• Quesadilla s lososom Marinirani losos, hrskava tortilja, sušeni paradajz, čedar i dimljeni sir, pomfrit od batata 16 KM
• Philly Cheesesteak sendvič Marinirani biftek, čedar, ljubičasti luk, kiseli krastavac, zelena salata 19 KM
• Pileća jetrica na aromatičnoj palenti Soté tri vrste luka, bijelo vino, demiglace, Parmigiano Reggiano, panceta 13 KMRestoran SO shvata da dobar doručak nije samo hrana — to je uvod u dan. Prostorni raspored, prirodna svjetlost i pomno sastavljena playlist čine da se niko ne žuri otići.

Ručak: Internacionalna kuhinja koja putuje po svijetu

Za ručak, SO se pomiče u sasvim drugi registar. Meni je zasnovan na internacionalnoj kuhinji — putovanju kroz različite kulture i tradicije kuhanja, s jasnim zvijezdama koje su se izdvojile kao apsolutni favoriti gostiju. Svaki tanjir priča priču o nekom kutku svijeta, a šef kuhinje restorana SO bira samo ono što može da uradi iskreno i dobro.

Azijska kuhinja: Sushi i bao buns kao zvijezde menija

Od azijskog dijela menija, dva specijaliteta su se prirodno izdvojila kao apsolutni must-try.

• Sushi rolovi Pet autorskih rolova — SO Roll s pohovaim gamborima i kavijarem, Philadelphia, Beef roll, Green Dragon i Samurai roll. Preciznost reza, svježina namirnica.
• Bao buns Premium I s trganom svinjetinom, džemom od luka i BBQ dresingom. Premium II s trganom piletinom, tostirani susam, svježi krastavci. Po prosije;noj cijeni 23 KM.

Sushi karta — pregled rolova

• „So” Roll Pohovani gambori, losos, avokado, teriyaki sos, kavijar, kranči luk 24 KM
• Philadelphia Roll Avokado, losos, Philadelphia sir, kavijar od lososa 24 KM
• Green Dragon Roll Pohovani gambori, avokado, crni susam 23 KM
• Samurai Roll Pohovani gambori, losos, teriyaki sos 24 KM

Tacos: Meksička ulična kultura na SO način

Drugi veliki adut SO menija dolazi s drugog kraja svijeta. Tri autorska takosa s potpuno različitim karakterima — za svaki ukus po jedan.

• Tacos „So” Trgana teletina, panceta, ljubičasti luk, kupus, dimljeni sir, ajvar, feta, fritirani luk 21 KM
• Tacos „Chef” Slajsevi bifteka, tartuf ajoli, kiseli krastavci, dimljeni sir, tostirani susam, kukuruz 20 KM
• Tacos „Queen” Fritirani rakovi, avokado dip, praziluk, listići badema, rukola, parmezan, sweet chilli 19 KM

Tacos „Queen” s fritiranim rakovima i avokado dipom posebno se izdvaja — kombinacija koja je postala jedan od najfotografisanijih tanjira u gradu.

I mnogo više: paste, rižota, meso, riba

Internacionalni dio menija ne staje na azijskim i meksičkim specijalitetima. SO nudi i bogatu selekciju pasta s Paccheri tjesteninom, rižota s Carnaroli rižom, mesnih specijaliteta poput Biftek „SO” tretiranog Sous Vide tehnikom, te ribljih jela kao što su Steak lososa u krustu od pistacija ili Ragu od hobotnice. Za one koji vole jednostavnost, Dry Age stekovi (Rib eye, T-bone, Tomahawk) dolaze na kilogram i predstavljaju vrhunac mesa na meniju.

Petkom i subotom: SO postaje noćna destinacija

Kada padne mrak petkom ili subotom, restoran SO se transformiše. Isti prostor, sasvim drugačija energija. Petkom i subotom naveče, SO prestaje biti restoran i postaje destinacija. Atmosfera je pažljivo orkestrirana: rasvjeta se prilagodi, muzika se pojača do mjere koja je garancija dobrog provoda.

Petkom i subotom  u SO — vas očekuje:

• Bogata karta jakih alkoholnih pića — Macallan, Clase Azul, Nikka, Plantation XO, Gin Mare, Martini i mnogi drugi
• Live nastup i DJ setovi koji postavljaju pravi ambijent bez pretjerivanja
• Kasni meni: mali tanjiri, sushi, tacos i dijeljeni zalogaji idealni za noćnu konzumaciju
• Društvena atmosfera u kojoj stranac brzo postaje poznanik
• Prostor osmišljen za grupe, ali ugodan i za parove

Za Banja Luku, ovakav koncept nije nova norma — to je još uvijek izuzetak. SO popunjava prazninu između klasičnog rada restorana koji zatvaraju u 23h i noćnih klubova koji počinju tek u ponoć. Petkom i subotom, SO je upravo ta zlatna sredina.

Lokacija i kontakt

• Kralja Petra I Karađorđevića 129, Banja Luka
• Rezervacija je obavezna na broj telefona + 387 65 888 383
• Hotel Integra – Restoran SO nalazi se u sklopu Hotela Integra u centru Banja Luke, dostupan svim gostima 

Često postavljana pitanja (FAQ)

Radi li restoran SO svaki dan?
Da, restoran SO u sklopu Hotela Integra otvoren je tokom cijele sedmice. Za aktualno radno vrijeme kontaktirajte restoran na +387 (0)65 888 383.

Da li je potrebna rezervacija?
Za doručak i ručak najčešće nije obavezna, ali petkom naveče i vikendom snažno se preporučuje rezervacija unaprijed, posebno za veće grupe.

Koliko košta doručak u restoranu SO?
Cijene doručaka kreću se od 9 KM za jaja s domaćim pecivom do 29 KM za zajednički doručak za dvoje „SO” koji uključuje dimljeni losos, kajganu s bebi špinatom i pomfrit od batata.

Koja kuhinja dominira u SO restoranu?
SO je internacionalni restoran s naglaskom na azijsku kuhinju — posebno sushi i bao buns — te meksičke tacos specijalitete. Meni dopunjuju paste, rižota, mesni i riblji specijaliteti evropske tradicije.

Postoje li opcije za vegane i alergičare?
Da. Meni restorana SO uključuje vegetarijanske i biljne opcije. Osoblje je uvijek raspoloženo za savjet oko alergena i preporuke jela.

Koliko košta sushi u restoranu SO?
Sushi rolovi u restoranu SO koštaju iu prosijeku 24 KM. U ponudi je pet autorskih vrsta: SO Roll, Philadelphia, Beef roll, Green Dragon i Samurai roll.